Foto van Pascale Naessens' Aardbeiencompote met ricotta door WW

Pascale Naessens' Aardbeiencompote met ricotta

7
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
9 min
Voorbereidingstijd
4 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardbeien

10 stuk(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Ricotta

150 g

Rozemarijn

5 takje(s)

Honing

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Rits de blaadjes van de rozemarijntakjes. Doe 1 koffielepel olie in een pan en bak de blaadjes van 1 takje gedurende 1 minuut zodat ze mooi krokant worden. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  2. Snijd de aardbeien in kwarten, giet de resterende olie in de pan en stoof de aardbeien ongeveer 2 minuten aan met de rest van de rozemarijnblaadjes. Meng de ricotta met de honing en verdeel over twee glazen. Lepel er de aardbeien met de saus over en werk af met de krokante rozemarijnblaadjes.

Notities

Recept: Gestoofde aardbeien met ricotta en honing Uit het boek Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten