Pan bagnat

Instructies

1. Meng voor de dressing de peterselie met de rodewijnazijn, de bouillon, olijfolie, de knoflook en de zwarte peper in een kleine kom.
2. Snij de baguettes met een kartelmes open en zorg ervoor dat de onderste helft dikker is dan de bovenste helft. Haal wat van het broodkruim eruit. Bestrijk de bovenste helft van de baguettes met de helft van de dressing.
3. Beleg de onderste helft van de baguettes met de radijsjes en de olijven. Verdeel de tonijn en de ui erover, gevolgd door de tomaat. Besprenkel met de rest van de dressing. Leg de bovenste helft van de baguettes erop en snij in vier stukken.