Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Ovenschotel met tagliatelle en asperges door WW

Ovenschotel met tagliatelle en asperges

11
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Heerlijke romige pastaschotel met asperges voor in de oven. Lekker op een warme winteravond.

Ingrediënten

Pasta, wit, ongekookt

100 g, (groene tagliatelle)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Asperges

500 g, (groene)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Doperwten, diepvries

5 portie(s)

Bieslook

½ bosje(s)

Melk, mager

100 milliliter

Bouillon, groente

50 koffielepel(s)

Zuivelspread naturel, light

100 g

Ei

2 stuk(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), (geraspt)

Instructies

  1. Kook de tagliatelle zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water gaar. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de asperges, schil ze en snij in stukken. Verhit olie in een pan en laat de asperges ca. 5 minuten stoven. Doe de erwten erbij en laat kort meestoven.
  2. Was de bieslook, schud droog en snij in ringen. Meng de melk met bouillon, verse roomkaas en eieren. Roer de bieslook erdoor en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Giet de tagliatelle af. Doe de groenten in een ovenschaal (ca. 15 cm x 20 cm) en schep de tagliatelle erop. Schenk de saus erover en laat in de oven in ca. 30 minuten gaar worden.

Notities

Je kunt de ovenschotel buiten het aspergeseizoen ook met 500 g broccoli- of romanescoroosjes bereiden. Kook de roosjes dan in lichtgezouten water ca. 5 minuten voor.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant