Ontbijtkoek met yoghurt en fruit

7
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ontbijtkoek

200 g

Appel

200 g

Banaan

2 klein(e)

Griekse yoghurt, mager

200 g

Extract (amandel, rum, vanille...)

1 koffielepel(s), Vanille

Citroensap

½ hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Rooster de ontbijtkoek kort en snijd hem in dobbelsteentjes.
  2. Schil de appel en de banaan. Snijd ze in heel kleine blokjes (brunoise). Meng met wat citroensap.
  3. Verdeel het fruit over kommetjes. Meng de yoghurt met het vanille-extract en verdeel over de kommetjes. Strooi er de ontbijtkoek over.