Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Maïskoekjes met wortel door WW

Maïskoekjes met wortel

2
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Maïs, gekookt

150 g

Ei

2 stuk(s)

Havervlokken

15 g, fijn

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s), gehakt

Wortel

4 klein(e)

Olie

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Laat de maïs uitlekken en pureer. Kluts de eieren, roer de havervlokken en de maïs erdoor en breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden. Laat het mengsel ca. 15 minuten weken. Schil de wortels en snij in repen.
  2. Verhit 1 koffielepel olie in een pan en vorm van de helft van het maïsmengsel 3 maïskoekjes. Bak de maïskoekjes ca. 3 minuten aan beide kanten. Bak op die manier nog eens 3 koekjes in de resterende koffielepel olie. Serveer de koekjes met wortel.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant