Maki met zalm en avocado

Instructies

1. Kook 50 g ongekookte sushirijst. Roer er 1 eetlepel rijstazijn en ½ koffielepel zout door en laat ca. 15 minuten staan. Snij 30 g avocado in dunne partjes. Snij 50 g zalmfilet in de lengte in reepjes. Halveer 1 norivel en verdeel de rijst erover met vochtige handen. Verdeel iets onder het midden in de lengte wat wasabi over de rijst, leg de zalm, de avocado en 1 koffielepel tuinkers erop en rol elk norivel met behulp van een bamboematje op. Snij de rollen in stukjes van ca. 2 cm breed en serveer.