Linzen-tomatenlasagne

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en ontpit de paprika, pel de ui en snij beide groenten in blokjes. Verhit de olie in een grote pan en bak er de ui- en paprikablokjes in aan. Blus met de bouillon en 125 ml melk. Voeg er de linzen, de tomaten, de tomatenpuree en de kruiden bij en laat 15-20 minuten gaar worden, tot de linzen zacht zijn. Kruid met peper en zout.
2. Schik in een ovenschotel afwisselend een laag linzenmengsel en een laag lasagnevellen. Begin en eindig daar bij met het linzenmengsel. Strooi de kaas over de linzen-tomatenlasagne, zet 40-45 minuten in de oven.