Kipfond

Name: Kipfond
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 17 servings
Ingredients: 2 takje(s) Tijm; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peterselie 2 takjes; 200 g Kipfilet, rauw; 1 stuk(s) Ui; 1 stengel(s) Bleekselderij; 2 middelgroot/middelgrote Wortel; 1 blaadje(s) Laurier; 2000 milliliter Water; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

55 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Tijm

2 takje(s)

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak), 2 takjes

Kipfilet, rauw

200 g

1 stuk(s)

Bleekselderij

1 stengel(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Laurier

1 blaadje(s)

Water

2000 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de tijm en peterselie en schud droog. Snij de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de ui grof. Was de bleekselderij, schil de wortels en snij beide in stukjes.
Doe de groenten, kipfilet, tijm, peterselie, laurier, peper en zout in een grote pan, schenk het water erbij, breng aan de kook en laat op laag vuur 30-35 minuten zachtjes koken. Schenk de kipfond door een zeef en verwerk de overblijfselen verder of bewaar voor later gebruik.

Notities

Tip: Van de gekookte kip kun je een salade maken of in dunne plakjes op brood leggen.

Kipfond

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas