Kip met witte wijn, sjalotjes en dragon

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 190 graden
2. Leg de kipfilets in een ondiepe ovenschaal. Bak de sjalotjes bruin in een koekenpan met olie. Verspreid de gebakken sjalotjes over de kipfilets.
3. Vermeng de bouillon, wijn en de kwark met elkaar. Roer de dragon door het mengsel en breng op smaak met zwarte peper. Giet het mengsel over de kipfilets. Dek de ovenschaal af met een deksel of folie en bak 30 to 35 minuten. Controleer of de kip gaar is door met een mes in het dikste gedeelte te prikken. Als het vocht wat er uitloopt helder is, is de kip gaar.
4. Serveer de kip met veel groenten en garneer het gerecht met een takje dragon.