Foto van Kikkererwten tikka masala door WW

Kikkererwten tikka masala

2 - 5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
7 uur 10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

2 stuk(s), gesnipperd

Kruiden

1 eetlepel(s), garam masala

Kikkererwten, gekookt

800 g, uitlekgewicht

Tomatenblokjes, in blik

800 g

Kokosmelk, light

250 ml

Koriander

2 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de uien en meng met de garam masala, de kikkererwten en de tomatenblokjes in een slowcooker met een inhoud van 5,5 liter. Breng op smaak met peper en zout. Plaats het deksel op de slowcooker en laat 7 uur op de lage stand zachtjes koken.
  2. Zet de slowcooker uit en wacht totdat het mengsel stopt met pruttelen. Roer de kokosmelk erdoor, bestrooi met de koriander en serveer.

Notities

Serveer 500 gram gekookte quinoa om de saus op te nemen. De SmartPoints waarde stijgt naar 8 4 1 .