Kalkoentournedos met coco-bonen

Name: Kalkoentournedos met coco-bonen
Prep time: 17 min
Cook time: 12 min
Total time: 29 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 koffielepel(s) Olijfolie; 200 g Kalkoenbout, zonder vel, rauw; 140 g Witte bonen, gekookt; 2 middelgroot/middelgrote Tomaat; 1 half/halve Ui; 4 takje(s) Kervel; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper

Points®

Totale tijd

29 min

Voorbereidingstijd

17 min

Bereidingstijd

12 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Kalkoenbout, zonder vel, rauw

200 g

Witte bonen, gekookt

140 g

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

1 half/halve

Kervel

4 takje(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verhit 1 koffielepel olie in een hapjespan met antiaanbaklaag. Bak de kalkoentournedos aan beide zijden 2 minuten op hoog vuur. Voeg zout en peper toe. Bewaar ze op een bord. Spoel de bonen af en laat ze uitlekken.
Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes en pel en snipper de ui. Verhit de resterende olie in de hapjespan. Fruit de ui 2 minuten, voeg de tomatenblokjes toe en kook al roerend ca. 5 minuten. Roer vervolgens de bonen erdoor. Voeg de kalkoentournedos toe, dek de pan af en laat nog 3 minuten doorkoken op laag vuur. Garneer het gerecht met kervel en serveer.

Notities

Variatietip: Voeg voor extra smaak een fijngehakt teentje knoflook toe, op het moment dat de tomaten worden toegevoegd.

Kalkoentournedos met coco-bonen

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese