Foto van WW Kruideninfuser: Kabeljauw met sesam door WW

WW Kruideninfuser: Kabeljauw met sesam

3 - 4
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
2 uur 40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Melk, halfvol

250 ml

Water

250 ml

Citroenrasp

1 eetlepel(s)

Kerstomaten

3 stuk(s)

Koriander

2 takje(s)

Olijven

4 stuk(s)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kabeljauw, rauw

500 g

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Citroensap

3 eetlepel(s)

Bosui

1 half/halve

Sesamzaadjes

1 koffielepel(s)

Kerstomaten

12 stuk(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Breng het water en de melk aan de kook in een grote kookpan/-pot. Doe alle andere ingrediënten voor de bouillon in de infuser. Dompel de infuser onder in de pan en laat 5 minuten koken.
  2. Haal de infuser uit de pan en laat afkoelen.
  3. Leg de vis in een ovenschotel. Giet er de afgekoelde bouillon over en voeg de ingrediënten van de infuser toe. Voeg de olie, het citroensap, de bosui en de kerstomaten toe.
  4. Bestrooi met pijnboompitten en het zout
  5. Laat dit gedurende 2 uur marineren in de koelkast.
  6. Plaats de schotel vervolgens 20 minuten in de oven, op 200°C.

Notities

Ben je geïnteresseerd in de WW Kruideninfuser? Ga dan naar de WW Shop.