Foto van IJs van zoete aardappel met ahornsiroop door WW

IJs van zoete aardappel met ahornsiroop

3
3
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
4 uur 40 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld

Ingrediënten

Zoete aardappel, rauw

200 g

Banaan

520 g, 4 stuks

Pecannoten

4 stuk(s)

Water

30 ml, 2 eetlepels

Ahornsiroop

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Schil de zoete aardappelen, snij in blokjes en kook in 15 minuten in water gaar. Giet af en laat ca. 20 minuten afkoelen. Pel de bananen en snij in stukjes. Doe de banaan met de zoete aardappel in een diepvrieszakje en leg ca. 4 uur in de diepvries.
  2. Hak de pecannoten klein en rooster ca. 2 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Pureer de banaan met de zoete aardappel, het water en de ahornsiroop. Garneer het ijs met de pecannoten en serveer.