Hotdogs van tartaar
6
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
200 g
Eidooier
1 stuk(s)
Paprikapoeder
1 mespuntje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Augurken, zoetzuur
2 middelgroot/middelgrote
Zure room
2 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Cayennepeper
1 mespuntje(s)
Kerriepoeder
1 mespuntje(s)
Wit brood
2 broodje(s), hotdogbroodjes
Ketchup
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui. Kneed de helft van de ui met de tartaar, eidooier, paprikapoeder, peper en zout. Maak van het mengsel 2 lange worstjes. Snij de augurken in plakjes. Meng voor de saus de zure room met mosterd, honing, zout, cayennepeper en kerriepoeder. Bak de worstjes 5-10 minuten rondom op de barbecue.
2
Snij de hotdogbroodjes open en rooster kort op de barbecue. Doe de worstjes in de broodjes. Verdeel de saus, de ketchup en de plakjes augurk erover en bestrooi met de rest van de ui. Bestrooi eventueel met kerriepoeder.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.