Hamrolletjes met komkommer

Instructies

1. Schil de komkommer. Snijd met een dunschiller 16 repen van de komkommer en snijd deze één voor één in smalle reepjes. Spoel de bieslook af en dep droog. Voeg toe aan de komkommerreepjes en maak hier 2 porties van.
2. 2 Leg een plak ham op een werkblad en bestrijk met de light roomkaas/zuivelspread. Leg één portie komkommer in de lengte op de plak ham, op 1 cm van de rand. Rol de plak strak op. Maak een tweede rol met de overgebleven ingrediënten.
3. Snijd met een scherp mes elke rol ham voorzichtig in 6 stukjes van ca. 2,5 cm. Knip de uitstekende komkommer weg met een schaar. Leg de rolletjes op een schaal. Zet 30 minuten in de koelkast, voordat je ze serveert.