Foto van Griekse boerensalade door WW

Griekse boerensalade

3
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Komkommer

1 stuk(s)

Tomaat

5 middelgroot/middelgrote

Groene peperoni (uit pot)

6 stuk(s), mild

Rode ui

1 grote

Fetakaas, light

200 g

Olijven

16 stuk(s)

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Yoghurt, mager

250 g

Azijn

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

  1. Snij de komkommer, tomaten, pepers en ui in stukjes. Snij de feta in blokjes, de olijven in ringetjes en meng alles door elkaar.
  2. Meng voor de dressing de knoflook met de yoghurt en azijn en breng op smaak met peper, zout en oregano.