Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Gevulde tomaten

Gevulde tomaten met tonijn

4
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

70 g

Tomaat

4 middelgroot/middelgrote

Lente-ui

1 bosje(s)

Peterselie

1 bosje(s)

Munt

1 bosje(s)

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

2 half blikje, 1 heel blikje

Azijn

2 koffielepel(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Volkoren brood

2 snede(n)

Bieslook

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Was de tomaten en snij de bovenkant eraf. Haal het vruchtvlees eruit. Snij de bovenkantjes in stukjes.
  3. Snij de lente-ui in stukjes. Hak de peterselie en de munt.
  4. Laat de tonijn uitlekken. Meng de tonijn met de rijst, de tomatenblokjes, de lente-ui, de peterselie, de basilicum, de azijn en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de tomaten van binnen met peper en vul met het rijstmengsel.
  5. Rooster de sneetjes brood en halveer ze diagonaal. Leg de tomaten op een bord een half sneetje brood ernaast en werk af met wat bieslook.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant