Geroosterde baguette met zalmtartaar

Name: Geroosterde baguette met zalmtartaar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 90 g Zalm, gerookt; 2 middelgroot/middelgrote Lente-ui; 1 koffielepel(s) Kappertjes; 2 koffielepel(s) Citroensap; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 100 g Stokbrood, wit; 1 eetlepel(s) Mierikswortel; 2 eetlepel(s) Kwark, mager; 3 blaadje(s) Sla (krulsla)

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Deze frisse stokbroodjes met gerookte zalm zijn heerlijk als lunch maar zullen ook bij de borrel een groot succes zijn.

Ingrediënten

Zalm, gerookt

90 g

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Kappertjes

1 koffielepel(s)

Citroensap

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Stokbrood, wit

100 g

Mierikswortel

1 eetlepel(s)

Kwark, mager

2 eetlepel(s)

Sla

3 blaadje(s), (krulsla)

Instructies

Snij de gerookte zalm in fijne blokjes en de lente-uitjes in fijne ringen. Meng met de kappertjes en het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
Rooster het stokbrood. Roer de mierikswortel en de kwark door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Bestrijk het stokbrood met dit mengsel en beleg met de blaadjes sla. Schik de zalmtartaar over de sla en serveer.

Geroosterde baguette met zalmtartaar

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas