Gegrilde groenten met feta

6
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 stuk(s)

Aubergine

1 stuk(s)

Olie

2 eetlepel(s)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Artisjok

200 g

Fetakaas

100 g

Kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak), Provençaalse

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm een grillijzer.
  2. Snijd de courgette en de aubergine in schuine plakken. Bestrijk ze met olie en gril ze tussen het grillijzer. Leg ze in vier kleine ovenschaaltjes.
  3. Leg er de plakken tomaat en de artisjokken op. Kruid met zout en Provençaalse kruiden.
  4. Verwarm de ovengrill op 200 °C.
  5. Verkruimel de fetakaas over de groenten. Zet 15 minuten onder de ovengrill.