Gegratineerde aubergine
4
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijke ovenschotel met een kaaskorstje. Perfect voor een bijzonder smakelijke familiemaaltijd.
Ingrediënten
Aubergine
1 stuk(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Ui
1 stuk(s)
Rundvlees, tartaar, bereid
160 g
Tomaat, uit blik (gepeld)
800 g
Tomatenpuree
4 eetlepel(s)
Knoflook
½ teentje(s)
Provençaalse kruiden
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Ricotta
30 g
Kookroom, light
50 milliliter
Geraspte kaas, tot 30+
2 eetlepel(s)