Foto van Cheesecakeblokjes door WW

Cheesecakeblokjes

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
36
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Koekje, droog

100 g, boter

Roomboter, halfvol

50 g

Vanillestokje

1 stuk(s)

Kwark, mager

150 g

Zuivelspread naturel, light

100 g

Witte suiker

60 g

Ei

2 stuk(s)

Instructies

  1. Doe de koekjes in een diepvrieszakje en sla met een deegroller tot kruimels. Laat de boter smelten en meng met de koekkruimels. Verdeel de koekkruimels over een met bakpapier beklede vierkante springvorm (18 x 18 cm) en druk goed aan.
  2. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Meng voor de crème de kwark met zuivelspread, vanillemerg, suiker en eieren.
  3. Verdeel de crème over de bodem en strijk glad. Bak ca. 20 minuten in de oven en laat ca. 15 minuten afkoelen. Snij de cheesecake in 36 blokjes en serveer.

Notities

De cheesecakeblokjes zijn koud uit de koelkast het lekkerst.