Blauwe bessenmuffins

Name: Blauwe bessenmuffins
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g Halvarine, 40% v.g.; 1 klein(e) Banaan; 150 milliliter Karnemelk, ongezoet; 1 stuk(s) Ei; 60 g Honing; 200 g Bloem, tarwe (volkoren); 100 g Havervlokken; 2 koffielepel(s) Bakpoeder; 125 g Blauwe bessen

Points®

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

0 min

Bereidingstijd

50 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Halvarine, 40% v.g.

80 g

Banaan

1 klein(e)

Karnemelk, ongezoet

150 milliliter

1 stuk(s)

Honing

60 g

Bloem, tarwe

200 g, (volkoren)

Havervlokken

100 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Blauwe bessen

125 g

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Laat de halvarine smelten. Vet hiermee de holtes van een muffinvorm dun in en laat de rest van de halvarine wat afkoelen.
Pureer de banaan met karnemelk en klop het ei, de honing en de afgekoelde halvarine erdoor. Meng de bloem met havervlokken en bakpoeder en klop erdoor. Roer de bananenmelk erdoor. Schep de bessen erdoor en verdeel het beslag over de vorm.
Bak in ca. 35 minuten in de oven goudbruin.

Blauwe bessenmuffins

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese