Foto van Bessenlaagjesroom door WW

Bessenlaagjesroom

3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
0 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Rode bessen

300 g, (gemengde bessen, diepvries)

Allesbinder

5 g, (koffielepel)

Water

45 ml, (3 eetlepels)

Zoetstoffen

2 druppel(s), (vloeibaar zoetstof)

Aroma's

1 hoeveelheid (naar smaak), (paar druppels vanillearoma)

Kwark, mager

300 g

Mineraalwater

3 eetlepel(s), (koolzuurhoudend mineraalwater)

Specerijen

1 hoeveelheid (naar smaak), (snufje kardemom)

Roggebrood, Fries

2 portie(s)

Amandelschaafsel

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Laat de bessen ontdooien.
  2. Roer de allesbinder door het water, meng met de bessen en breng aan de kook. Laat de bessen ca. 2 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zoetstof en vanillearoma en laat ca. 30 minuten afkoelen.
  3. Roer de kwark met het mineraalwater tot een glad mengsel en breng op smaak met zoetstof en kardemom. Verkruimel het Fries roggebrood. Doe de helft van de broodkruimels in 4 glazen, bedek met de helft van het bessenmengsel en voeg de helft van de kwarkcrème toe. Herhaal deze laagjes.
  4. Rooster de amandelen in een pan zonder vet. Bestrooi de bessenlaagjesroom met het amandelschaafsel en serveer.