Groentegratin met zalm en aardappelen

Bak de tomaten met de gehakte ui en de knoflook. Laat afgedekt sudderen. Snijd de aubergine en de courgette in stukjes. Stoof ze in een antiaanbakpan en doe ze bij de tomaten. Kruid met peper en zout. Bestrooi met de gemalen kaas. Plaats 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C. Garneer met de marjolein. Bak de zalm op een bakvel en serveer met de gekookte aardappel en de gratin.