Verantwoorde avondsnacks

Bestaat er zoiets als ‘gezond snacken’? Absoluut! Onze diëtiste Iris geeft je handige tips voor verantwoorde avondsnacks.

Gezond snacken
Bij een avondje bankhangen, gaat het al snel kriebelen om iets te knabbelen. Reclames over die nieuwe chocoladereep of chips helpen ook niet bepaald mee. Tv kijken in gezelschap met goede vrienden gaat ook vaak gepaard met lekkere snacks zoals chips, bier en bitterballen. Echter lopen die snacks al gauw hoog op in het aantal SmartPoints® waarden. Hoe kan je er nu voor zorgen dat je iets lekkers voor in de avond te pakken hebt, wat daarnaast ook verantwoord is voor de gezondheid?

Eiwitten
Bij stevige trek ga ik altijd voor iets eiwitrijks. Eiwitten verzadigen namelijk heel goed en zorgen voor een fijn voldaan gevoel wat lang aanhoudt. Zo kun je denken aan een schaaltje magere (Griekse) yoghurt, kwark, of skyr. Te simpel? Voeg er dan wat vers fruit aan toe. Ook pak ik weleens wat ongezouten noten. Deze zijn eveneens eiwitrijk en ze bevatten bovendien een hoop voedingsvezels. Kies het liefst voor de ongezouten en ongebrande variant. Je krijgt al veel zout binnen via onze bewerkte voeding en in de ongebrande variant blijven alle voedingstoffen beter behouden. Probeer het wel bij een handje noten te houden, want ondanks dat noten gezonde onverzadigde vetten bevatten, tikt het door de hoeveelheid vetten gauw aan wat betreft het aantal SmartPoints waarden. Als je een keer wat anders wilt proberen, kun je ook kikkererwten roosteren in de oven en bestrooien met wat spicy kruiden. Echt een aanrader!

Volkoren
Wat ook goed werkt bij stevige trek zijn volkoren graanproducten. De hoeveelheid voedingsvezels die hierin zitten, zorgen voor een verzadigd gevoel met als extra voordeel dat ze een bevorderend effect hebben op de spijsvertering. Neem eens een volkoren cracker met een beetje cottage cheese met tuinkruiden en schijfjes tomaat, komkommer of radijs. Erg lekker!

Hartig
Als jij meer het type bent die het liefst gaat voor blokjes kaas of stukjes worst, bedenk dan dat vrijwel alle soorten worst of kaas erg vet zijn. Eet er niet te veel van of kies voor magere varianten. Zo is er bijvoorbeeld ook 20+ of 30+ kaas te vinden, deze bevat een stuk minder vet dan de 48+ kaas. Ook kun je in plaats van salami kiezen voor magere vleessoorten zoals magere ham, kip of kalkoen. Je kunt een plakje vlees om een augurk doen en er een prikkertje insteken, zeker een goede combinatie. Een andere tip voor een hartig tussendoortje is om toastjes te besmeren met 20+ smeerkaas (sambal) of met filet americain.

Varieer
Het algemeen advies luidt om twee stuks fruit en 300 gram groente te eten op een dag. Kom je daar eigenlijk nooit aan? Dan kan je net zo goed een portie daarvan inzetten op het beruchte moment in de avond dat je trek hebt. Als bonus krijg je ook alle vitaminen, mineralen en voedingsvezels binnen die in dit soort producten zitten. Snackgroente zie je tegenwoordig erg veel in de supermarkt, zoals kleine komkommers, paprika’s, snacktomaatjes en radijsjes. Je kunt daar eventueel zelf een verantwoord sausje bij maken om in te dippen, zoals zelfgemaakte tzatzikisaus op basis van magere yoghurt. Er zijn dus best veel opties te vinden voor gezonde snacks. Je hoeft je niet alles te ontzeggen, ook ik pak als diëtist wel eens een paar blokjes volvette kaas. Balance is the key! Probeer niet te veel van de ongezonde varianten te kiezen maar voldoende te variëren met gezonde keuzes.