Snelle curry met broccoli en kip

Snelle curry met broccoli en kip

1 portie
​SmartPoints waarden per portie: 10
Bereiding: 25 minuten

​INGREDIËNTEN

  • 50 g ongekookte tagliatelle
  • 1 ui
  • 100 g kipfilet
  • 1 koffielepel olie
  • 150 ml groentebouillon
  • peper
  • zout
  • 1 koffielepel kerriepoeder
  • 150 g broccoliroosjes
  • 25 g light zuivelspread
  • 1 eetlepel gehakte peterselie

BEREIDING

  1. Kook de pasta gaar.
  2. Snipper de ui en snij de kip in stukjes.
  3. Verhit de olie in een pan en bak de kip.
  4. Doe de ui erbij en fruit mee.
  5. Voeg de groentebouillon erbij en breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder.
  6. Verdeel de broccoli in roosjes en laat alles 10 minuten zachtjes koken.
  7. Roer de zuivelspread en peterselie door de saus en breng op smaak.
  8. Schep de tagliatelle erdoor.