Beter eten

5 mythes over koffie die je beter kunt vergeten

Ontdek hier boeiende weetjes over koffie!

We love coffee!

Kun jij je dag niet beginnen zonder een kop koffie? Dan ben je in ieder geval niet de enige, want koffie is een van de meest genuttigde dranken ter wereld, en een van de voedingsmiddelen die WW Members het meest bijhouden in hun eetdagboek. Toch bestaan er een aantal mythes omtrent koffie: helpt het je echt om wakker te worden? Is thee gezonder? En droogt koffie uit? We stellen deze vragen aan Jackie London, Master of Science, gediplomeerd diëtiste en Hoofd voeding en welzijn bij WW. Hier volgen haar weetjes over koffie.

  • Mythe 1: Koffie dient enkel om wakker te worden.
    Koffie staat er algemeen om bekend dat het je ’s ochtends helpt ontwaken of tenminste het begin van de dag aankondigt. Onderzoek heeft een relatie aangetoond tussen het nuttigen van koffie en gezonde voordelen. Bijvoorbeeld op korte termijn versterkt koffie je waakzaamheid, maar ook je cognitieve functies en je humeur.1
  • Mythe 2: Koffie droogt uit.
    Hier raken veel mensen in de war: hoewel cafeïne een licht vochtafdrijvend effect kan hebben, droogt koffie daarom nog niet uit.2 Omdat koffie met cafeïne je waakzamer en energieker maakt, kan een kopje koffie in de ochtend een uitstekende manier zijn om de dag te beginnen. Een kopje koffie zonder suiker drinken draagt bij aan je dagelijkse drinkdoel.
  • Mythe 3: Koffie is slecht voor je.
    Als je gehoord hebt dat koffie “slecht” voor je kan zijn en je daarom vreest dat je je hele ochtendroutine overhoop moet gooien, wees dan gerust. Geen enkel voedingsmiddel is op zichzelf - onafhankelijk van wat je daarnaast allemaal eet, drinkt of doet - verantwoordelijk voor je gezondheid.
    Het is wel zo dat koffie soms een slechte reputatie heeft. Vaak komt dat door de toegevoegde suikers in sommige voorverpakte koffieproducten of door koffievariaties in cafés. En hoewel zulke producten zonder problemen deel kunnen uitmaken van gezonde eetgewoontes, is er inderdaad een verband bewezen tussen eetgewoontes met veel toegevoegde suikers en een verhoogd risico op hartaandoeningen en chronische ziektes. In plaats van je lievelingslatte voorgoed af te zweren, kun je dus gewoon proberen het zonder suiker te drinken en voor varianten met magere melk te kiezen.
  • Mythe 4: Koffie drinken moet je beperken tot één kopje per dag.
    Wanneer mensen al aan hun derde kop koffie van de dag beginnen, hoor je ze vaak zeggen dat ze minder koffie zouden moeten drinken of hun cafeïne-inname willen verminderen. Er is een bovengrens gesteld omdat in koffie een stofje, cafestol, zit die de cholesterol verhoogt. Een te hoog cholesterolgehalte kan het risico op hartaandoeningen vergroten. Filterkoffie, koffie van koffiepads, oploskoffie en koffie met een percolator bevatten de minste hoeveelheid cafestol.3
    Het Voedingscentrum stelt dat bij een inname van 400 milligram cafeïne per dag of minder geen negatieve effecten te verwachten zijn. Dit komt overeen met zo’n 4 kopjes koffie per dag.4
    Ook moet je je ervan bewust zijn dat tolerantie en gevoeligheid zeer persoonlijke dingen zijn. Daarmee moet je rekening houden wanneer je probeert te bepalen wat het beste voor je is. Er kunnen zich situaties voordoen wanneer het beter is om je cafeïne-inname wat terug te draaien. Als je je zorgen maakt over je cafeïne-inname, kun je het best je huisarts om advies vragen.
  • Mythe nr. 5: Thee is beter voor je dan koffie.
    Een aantal onderzoeken tonen aan dat de combinatie van antioxidanten en cafeïne, die men in koffie en thee zonder suiker vindt, in verband staat met allerlei gezondheidsvoordelen. Daarom zijn koffie en thee beide prima keuzes om je te helpen gehydrateerd te blijven.


Bronnen:
1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30274327/

2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19774754/

3. https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/welke-koffie-kan-ik-het-beste-drinken.aspx

4. https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/hoeveel-cafeine-mag-ik-per-dag-binnenkrijgen-.aspx

Klaar voor het maken van bewuste, gezonde keuzes?