Saumon grillé en croûte d'herbes

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Durée totale:
20min
Temps de prép.:
8min
Temps de cuisson:
12min
Part(s):
4
Difficulté:
Facile
Ingrédients
  • 6 cc Romarin
  • 6 cc Thym
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 1 cc Huile d'olive, (2 pulvérisations)
  • 600 g Saumon frais
  • 8 cc Moutarde, ou en grains
Instructions

Préchauffer le gril du four à feu moyen.

Mélanger le romarin, le thym et le poivre dans un petit bol.

Vaporiser d'huile le dessous du filet et le déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Etaler la moutarde sur le dessus du filet et parsermer du mélange d'herbes.

Mettre le filet au four et laisser cuire environ 12 minutes en surveillant que le dessus ne brûle pas.

Notes
Si vous aimez que le saumon soit encore cru à l'intérieur, baissez simplement le temps de cuisson.