Photo de/du Fraises au vin par WW

Fraises au vin

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
41 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une délicieuse façon de se faire plaisir avec des fraises !

Ingrédients

Fraise

500 g

Jus de citron

1 cc

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Vin rouge flambé ou cuit

200 ml

Cannelle

5 cc, 1/2 bâton

Biscuit sec

40 g, petits sablés bretons (4)

Instructions

  1. Rincer et sécher délicatement les fraises, les équeuter et les couper en grosses lamelles. Les mettre dans un saladier, asperger de jus de citron et saupoudrer de sucre vanillé.
  2. Verser le vin dans une casserole, ajouter le bâton de cannelle, porter à ébullition à peine 1 minute, pour faire s'évaporer l'alcool. Laisser tiédir pûis verser le vin sur les fraises avec la cannelle. Remuer, filmer et réserver au frais 30 minutes.
  3. Au moment de servir, répartir les fraises et leur jus dans des coupes. Écraser grossièrement les sablés et en saupoudrer les fraises. Servir aussitôt.

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