Photo de/du Entremets banane et framboise aux perles par WW

Entremets banane et framboise aux perles

3
3
3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
47 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Douceur de la banane et acidité de la framboise... Selon la saison, remplacez les framboises par des fraises, des pêches, des abricots ou de la mangue.

Ingrédients

Lait 1/2 écrémé

200 ml

Eau

100 ml, (eau plate)

Vanille (extrait, gousse)

¼ cc, (liquide)

Edulcorant

3 cc, (en poudre)

Framboise

150 g, (fraîches ou décongelées)

Jus de citron

1 cc

Tapioca, cru

20 g, (perles du Japon pour potages et desserts)

Banane

1 pièce(s)

Instructions

  1. 1.Verser le lait et l’eau dans une casserole à fond épais et porter à ébullition. Ajouter une goutte de vanille liquide. Verser les perles du Japon dans le liquide bouillant et cuire à petits frémissements tout en remuant avec une spatule en bois pendant 12 minutes. Hors du feu, ajouter 1 cuillerée à café d’édulcorant.
  2. 2.Peler la banane, écraser la chair à la fourchette, la répartir dans 2 verres d’une contenance de 20 centilitres. Ajouter les perles. Réserver au frais 15 minutes.
  3. 3.Mixer les framboises avec le jus de citron et 4 cuillerées à soupe d’eau. Tamiser à travers une petite passoire à thé pour enlever les grains. Ajouter 2 cuillerées à café d’édulcorant et mélanger. Répartir le coulis de framboise dans les verres, sur les perles. Servir avec une petite cuillère.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW