Clafoutis ensoleillé

Instructions

1. 1.Préchauffer le four à 200°C (th.7). Éplucher les pêches, les dénoyauter, les couper en lamelles puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger, le miel et le jus de citron. Dans un saladier, mélanger la maïzena et l'édulcorant. Ajouter les oeufs, la crème et le lait. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. 2.Choisir un moule à tarte à revêtement antiadhésif, répartir les pêches et leur jus dans le fond et verser la pâte par-dessus. Enfourner pour environ 35 à 40 minutes de cuisson. Déguster tiède ou froid.