Photo de/du Cassolette de poire aux griottes par WW

Cassolette de poire aux griottes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
46 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Beurre doux

1 cc

Sucre roux

1 cc

Cerise

150 g, griottes surgelées

Poire

6 pièce(s)

Citron vert

1 pièce(s)

Yaourt au lait de chèvre 0% nature

2 pot(s)

Menthe

6 feuilles(s)

Instructions

  1. Mettre à chauffer une petite sauteuse antiadhésive sur feu moyen, y faire fondre le beurre et le sucre. Déposer les griottes et laisser cuire 1 min à feu doux, tout en les retournant avec une cuillère et en les enrobant de jus. Les verser dans un chinois placé au-dessus d’un bol. Réserver au frais.
  2. Presser le citron et réserver le jus. Peler les poires (garder les queues), les badigeonner de jus de citron. Les positionner sur des assiettes pour vérifier l’assise, les trancher aux 3/4 de leur hauteur puis, à l’aide d’un couteau et d’une petite cuillère, enlever les pépins et les évider (garder les chapeaux au frais pour un autre usage).
  3. Déposer 1 grosse cuillerée de yaourt dans le creux des poires. Ajouter 3 ou 4 griottes et décorer avec une feuille de menthe. Verser quelques gouttes de jus sur les assiettes. Servir de suite.

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