Photo de/du Cake de pommes de terre aux petits pois par WW

Cake de pommes de terre aux petits pois

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5
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Accompagné d’une salade verte, il deviendra vite le compagnon idéal de vos pique-niques !

Ingrédients

Pomme de terre

600 g

Lait écrémé

100 ml

Farine

100 g

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Jambon blanc

75 g

Petits pois

150 g

Menthe

3 feuilles(s), ciselée

Margarine végétale

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Peler et rincer les pommes de terre, en faire cuire la moitié huit minutes en autocuiseur. Les passer au moulin ç légumes avec la moitié du lait. Râper grossièrement les pommes de terre crues restantes.
  2. Mettre la purée dans un saladier, ajouter la farine et la levure, mélanger en incorporant les œufs entiers puis le reste du lait. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les pommes de terre râpées et les dés de jambon. Mélanger, puis incorporer les petits pois et la menthe. Rectifier l’assaisonnement.
  4. Enduire de margarine un moule à cake antiadhésif d’une contenance d’un litre, verser la préparation et enfourner pour 40 minutes.
  5. Laisser tiédir le cake. Démouler et couper en huit tranches. Servir tiède ou froid.

Notes

Servir avec une salade verte (à comptabiliser si nécessaire).

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