Photo de/du Brouillade à la tomate par WW

Brouillade à la tomate

6
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
8 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pourquoi pas servir ce plat sur des feuilles de laitue !

Ingrédients

Œuf de poule entier

8 œuf(s), moyen

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

100 g

Parmesan râpé

2 CS

Origan

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Dans un saladier, casser les œufs puis les fouetter légèrement, à l'aide d'une fourchette. Ajouter les dés de tomates, le parmesan et l'origan, saler et poivrer. Fouetter de nouveau pour bien homogénéiser la préparation.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, à feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, verser l'omelette. La faire prendre quelques secondes puis brouiller légèrement en remuant avec une spatule en bois : décoller les œufs du pourtour de la poêle et les ramener vers l'intérieur. Faire cuire 3 minutes, jusqu'à ce que la brouillade soit crémeuse. Lorsqu'elle est cuite, la faire glisser sur un plat.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW