Photo de/du Thon aux petits légumes violets aigre doux par WW

Thon aux petits légumes violets aigre doux

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), rouge

Radis

1 botte(s)

Confiture ou gelée classique ou allégée

2 CS

Vinaigre

4 CS

Pomme de terre

300 g, vitelottes

Huile de noisette

4 cc

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Thon frais

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Émincer l’oignon et les radis. Les mettre dans une sauteuse avec la confiture, le vinaigre et 5 cl d’eau. Saler, poivrer et faire cuire à feu doux, couvert aux 3/4, pendant 20 à 30 min.
  2. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 min. Les ouvrir en 2, les arroser d’huile de noisettes. Saler, poivrer.
  3. En même temps, faire chauffer une poêle gril vaporisée d’huile. Faire griller le thon sur les 2 faces, 1 à 2 min par face. Le centre doit rester rosé. Saler, poivrer en cours de cuisson. Servir avec les pommes de terre et les radis aigre-doux.

Notes

Préparez les radis aigre-doux (chutney) 24 à 48 h à l’avance.