Photo de/du Suprêmes d’orange à la badiane par WW

Suprêmes d’orange à la badiane

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
48 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Orange

2 pièce(s), à dessert

Jus d'orange, pur jus

50 ml

Étoile de badiane

4 pièce(s)

Groseilles

100 g

Instructions

  1. Poser les oranges entières sur une planche rainurée (côté pédoncule en bas), les couper en deux. Passer la lame d’un couteau à l’intérieur des coques, détacher les quartiers à l’aide d’une petite cuillère et enlever les membranes blanches. Tailler les quartiers en deux ou trois.
  2. Presser la demi-orange, verser le jus (50 ml) dans une petite casserole avec les étoiles de badiane. Faire réduire 3 min à feu moyen tout en remuant (et sans casser les étoiles), jusqu’à obtenir 4 cuillerées à soupe de jus.
  3. Répartir les morceaux d’orange et les groseilles dans les demi-coques, napper d’une cuillerée à soupe de jus d’orange réduit. Décorer avec une étoile de badiane. Réserver au frais 30 min avant de servir.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacez les groseilles par des myrtilles.