Spaghettis au blé complet à la Bolognaise au porc

Instructions

1. Chauffez l’huile dans une sauteuse à feu moyen/vif. Ajoutez les oignons et les carottes et faites cuire pendant 3 minutes, en mélangeant de temps en temps.
2. Ajoutez la viande hachée et poursuivez la cuisson 4 minutes jusqu’à ce qu’elle ait brunie.
3. Ajoutez les tomates concassées et les courgettes puis portez à ébullition. Réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 45 minutes. Assaisonnez.
4. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante selon les instructions indiquées sur le paquet. Égouttez-les puis plongez-les dans la sauce bolognaise. Répartissez entre chaque assiette et servez.