Photo de/du Soupe au pistou par WW

Soupe au pistou

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
14 h 30 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
2 h
Part(s)
6
Difficulté
Facile
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Ingrédients

Haricots blancs cuits

240 g

Haricot vert

100 g

Céleri branche

2 pièce(s)

Pomme de terre

240 g

Carotte

2 pièce(s)

Navet

2 pièce(s)

Courgette

2 pièce(s)

Tomate

2 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Basilic

1 cc

Huile d'olive

4 cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Faire tremper les haricots blancs 12 heures environ. Les mettre dans un faitout avec de l'eau froide non salée. Faire cuire 1 heure et demie ou 30 minutes en autocuiseur.
  2. 2. Pendant ce temps, éplucher, laver les légumes, les détailler en petits cubes, les ajouter dans le faitout, saler et poursuivre la cuisson 30 minutes. Hacher finement le basilic et l'ail, les mélanger avec l'huile. Poivrer. Verser dans la soupe et faire frémir encore 2 à 3 minutes avant de servir.