Photo de/du Poulet basquaise adapté au Thermomix® par WW

Poulet basquaise adapté au Thermomix®

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Ail

3 gousse(s)

Oignon

120 g

Huile d'olive

1 CS

Poivron

200 g, vert

Poivron

200 g, rouge

Tomate

800 g

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

400 g

Vin blanc flambé ou cuit

100 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Piment

1 g, d'Espelette

Instructions

  1. Mettre l'ail et les oignons dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  2. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 2 min/100°C/vitesse 2, sans le gobelet doseur
  3. Ajouter le poivron vert, le poivron rouge et les tomates, puis cuire 5 min/100°C/ /vitesse 2.
  4. Ajouter les morceaux de poulet, le vin, le sel, le poivre et le piment d'Espelette, puis cuire 22 min/100°C/ /vitesse . Transvaser dans un plat de service, puis servir sans tarder.