Poulet basquaise adapté au Thermomix®

Instructions

1. Mettre l'ail et les oignons dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 2 min/100°C/vitesse 2, sans le gobelet doseur
3. Ajouter le poivron vert, le poivron rouge et les tomates, puis cuire 5 min/100°C/ /vitesse 2.
4. Ajouter les morceaux de poulet, le vin, le sel, le poivre et le piment d'Espelette, puis cuire 22 min/100°C/ /vitesse . Transvaser dans un plat de service, puis servir sans tarder.