Papillotes de poisson minute adaptée au Thermomix®

Instructions

1. Découper 4 grands morceaux de papier cuisson pour réaliser 4 papillotes. Disposer sur chacun 180 g de légumes variés, 1 morceau de cabillaud, 1 c. à café de jus de citron, 1 c. à café de ciboulette ciselée, 1/4 de c. à café de vinaigre, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Fermer les papillotes hermétiquement, puis les placer sur le plateau vapeur et insérer celui-ci dans le Varoma.
2. Mettre l'eau dans le bol, mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Retirer l'ensemble Varoma et servir chaud.