
Magrets de canard farcis au pruneaux
11
11
8
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une recette de fêtes rapide à préparer et absolument succulente !
Ingrédients
Magret de canard
2 morceau(x), sans la peau
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pruneau
25 g
Noix sèche
2 pièce(s)
Chou
500 g, romanesco
Pomme de terre
300 g, fermes à la cuisson
Huile de tournesol
1 cc
Fond de veau et de volaille
1 cc, dilué dans 1,5 dl d'eau
Vin rouge flambé ou cuit
80 ml
Cannelle
¼ cc
Girofle (clou, poudre)
1 g, une pincée de poudre
Fécule de maïs
1 cc
Miel
1 cc
Crème allégée liquide 12%
1 CS