
Lotte en blanquette
3
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Délicatesse de la chair blanche et fondant des légumes. Une bonne idée pour faire le plein de vitamines.
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Girofle (clou, poudre)
2 unité(s)
Tomate
2 pièce(s)
Concentré de tomate
4 cc
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Lotte
630 g
Haricot vert
300 g, (frais ou surgelés)
Chou-fleur
1 pièce(s)
Carotte
4 pièce(s)
Navet
4 pièce(s)
Jaune d'œuf
1 unité(s)
Crème fraîche allégée 15%
8 cc
Farine
1 CS
Muscade
1 cc
Persil
1 cc
Jus de citron
30 ml