Gâteau à l’ananas

Name: Gâteau à l’ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Créole
Ingredients: 1 sachet(s) Nappage pour tarte; 500 g Ananas en conserve au naturel Sans sucres ajoutés; 80 g Farine; 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 60 g Sucre; 10 g Crème allégée à 4% et 5%; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

50 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un gâteau à savourer à l’heure du thé ou pour un repas de fête !

Ingrédients

Nappage pour tarte

1 sachet(s)

Ananas en conserve au naturel Sans sucres ajoutés

500 g

Farine

80 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Sucre

60 g

Crème allégée à 4% et 5%

10 g

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Instructions

Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Dans un moule en verre culinaire, napper le fond du plat avec le sachet de nappage et mouiller avec un tour petit peu d’eau. Disposer à l’intérieur du moule 5 tranches d’ananas comme pour former une fleur. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients en les incorporant un par un et en les mélangeant au fur et à mesure (farine, levure, sucre, crème fraîche et œufs). Bien fouetter la préparation. Ajouter le reste d’ananas coupé en dés. Verser la pâte sur les rondelles d’ananas déjà préparées. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
Après cuisson, démouler aussitôt et arroser avec le jus d’ananas.

Gâteau à l’ananas

Ingrédients

Instructions

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