Fajitas au boeuf grillé

Name: Fajitas au boeuf grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexicaine / Sud Américaine
Ingredients: 2 pièce(s) Oignon moyens, type Vidalia; 2 pièce(s) Courge courges jaunes de taille moyenne, coupée dans le sens de la longueur; 1 cc Huile de tournesol; 5 g Sel (une pincée, si besoin); 5 g Poivre (une pincée, si besoin); 230 g Bavette de boeuf; 8 CS Sauce chili; 4 pièce(s) Tortilla souple (à garnir), à base de maïs

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Facile et rapide à cuisiner, le bœuf grillé se marie parfaitement avec les oignons et la sauce salsa. Essayez sans plus attendre !

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), moyens, type Vidalia

Courge

2 pièce(s), courges jaunes de taille moyenne, coupée dans le sens de la longueur

Huile de tournesol

1 cc

Sel

5 g, (une pincée, si besoin)

Poivre

5 g, (une pincée, si besoin)

Bavette de boeuf

230 g

Sauce chili

8 CS

Tortilla souple (à garnir), à base de maïs

4 pièce(s)

Instructions

Faire préchauffer le grill ou une poêle grill. Lorsque la poêle est chaude, faire griller les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 minutes. Enduire les morceaux de courge de matière grasse à l’aide du spray cuisine, les saler et les faire griller 3 à 5 minutes.
Saler et poivrer la viande des deux côtés. La faire griller 3 à 6 minutes. Retirer du feu et la couper en tranches.
Pour assembler les fajitas, mettre 2CS de sauce salsa sur chaque tortilla, ¼ des oignons puis la courge et la viande. Rouler et servir.

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