Crumble de ratatouille au chèvre

Name: Crumble de ratatouille au chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 8 pièce(s) Olives noires; 40 g Fromage de chèvre frais; 1 CS Thym; 40 g Farine de blé complet; 20 g Amandes en poudre; 1 g Levure chimique ou de boulanger 1 pincée; 600 g Ratatouille (sans matière grasse); 1 pincée(s) Sel; 1 morceau(x) Piment

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Olives noires

8 pièce(s)

Fromage de chèvre frais

40 g

Thym

1 CS

Farine de blé complet

40 g

Amandes en poudre

20 g

Levure chimique ou de boulanger

1 g, 1 pincée

Ratatouille (sans matière grasse)

600 g

Sel

1 pincée(s)

Piment

1 morceau(x)

Instructions

Concasser les olives. Réunir les olives, le fromage de chèvre, les fleurs de thym, la farine, la poudre d’amandes et la poudre à lever. Assaisonner de sel et de piment puis malaxer jusqu’à obtenir une poudre grossière.
Préchauffer le four à 180 °C (th.6). Répartir la ratatouille dans 1 plat à four ou 4 plats individuels. Saupoudrer la pâte à crumble et faire cuire pendant 20 min. Servir tiède.

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