Crème pâtissière légère adapté au Thermomix®

Instructions

1. Mettre la fécule de maïs, le cacao en poudre, le lait écrémé, l'édulcorant et le jaune d'oeuf, mélanger 8 sec/vitesse 4, puis cuire 12 min/90°C/vitesse 3. Transvaser dans un récipient, filmer au contact et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.