Confiture de prunes au micro-ondes

On ose... les clous de girofle au lieu de la cannelle ! * CUISSON : on se base sur un micro-ondes de 1200 watts. Si votre four est moins puissant, faites cuire plus longtemps, en vérifiant toutes les minutes jusqu’à ce que le point de réglage soit atteint. Pour tester, placez quelques minutes une soucoupe au congélateur, puis versez-y 1 cuillère à café de confiture. Tracez une croix avec les doigts dessus. Si une peau se forme, elle est prête. ** Pour stériliser les pots : • Laver soigneusement pot + couvercle. • Les immerger dans une grande casserole remplie d’eau. • Compter 10 min à partir de l’ébullition. • Laisser sécher, retournés sur un linge propre. *** CONSERVATION : 1 mois dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, on range la confiture au frigo et on déguste dans les 2 semaines.