Photo de/du Carottes glacées aux raisin secs par WW

Carottes glacées aux raisin secs

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une facon différente de servir des carottes. Le mélange des saveurs est excellent pour éveiller vos papilles !

Ingrédients

Carotte

750 g

Oignon

20 pièce(s), (petits oignons grelots)

Jus de citron

2 CS

Huile d'olive

1 CS

Raisins secs

60 g

Vin blanc flambé ou cuit

100 ml

Thym

1 cc

Laurier

2 feuilles(s)

Piment

1 morceau(x)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler les carottes et les oignons. Couper les carottes en bâtonnets. Les disposer dans une cocotte ainsi que tous les autres ingrédients avec un verre d'eau. Faire cuire à feu doux, à couvert, en remuant de temps en temps, 30 à 45 min selon le croquant ou le fondant souhaité.
  2. Lorsqu'elles sont cuites, disposer les carottes dans un plat et les laisser mariner une nuit entière au frais. Enlever le thym et le laurier et déguster froid.