Cake marin aux petits pois

Name: Cake marin aux petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Cabillaud (filet); 150 g Petits pois; 10 g Cerfeuil 10 brins; 2 pièce(s) Echalote; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 200 g Crème allégée à 4% et 5%; 100 g Gouda râpé; 1 CS Concentré de tomate; 4 CS Coulis de tomate nature; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

26 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

16 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un délicieux cake marin à servir avec une salade ou en bouchées lors d'un apéro ou d'un buffet !

Ingrédients

Cabillaud (filet)

400 g

Petits pois

150 g

Cerfeuil

10 g, 10 brins

Echalote

2 pièce(s)

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Crème allégée à 4% et 5%

200 g

Gouda

100 g, râpé

Concentré de tomate

1 CS

Coulis de tomate nature

4 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Décongeler le poisson au four à micro-ondes. Faire cuire les petits pois surgelés, 3 minutes, dans une casserole d'eau bouillante salée puis les égoutter.
Mixer le cerfeuil, l'échalote, le poisson, les œufs, la crème, le gouda et le concentré de tomate. Ajouter les petits pois, saler, poivrer.
Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence, cuire 7 minutes au four à micro-ondes. Réserver 4 minutes puis remettre à cuire, 6 minutes. Servir tiède ou froid avec le coulis de tomate nature.

Cake marin aux petits pois

Ingrédients

Instructions

Notes

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