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Photo de/du Cake marin aux petits pois par WW

Cake marin aux petits pois

6
Point(s)
Durée totale
26 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
16 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un délicieux cake marin à servir avec une salade ou en bouchées lors d'un apéro ou d'un buffet !

Ingrédients

Cabillaud, filet

400 g

Petits pois, cuit

150 g

Cerfeuil, frais

10 g, 10 brins

Échalote

2 pièce(s)

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

200 g

Gouda

100 g, râpé

Concentré de tomate

1 CS

Coulis de tomate nature

4 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Décongeler le poisson au four à micro-ondes. Faire cuire les petits pois surgelés, 3 minutes, dans une casserole d'eau bouillante salée puis les égoutter.
  2. Mixer le cerfeuil, l'échalote, le poisson, les œufs, la crème, le gouda et le concentré de tomate. Ajouter les petits pois, saler, poivrer.
  3. Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence, cuire 7 minutes au four à micro-ondes. Réserver 4 minutes puis remettre à cuire, 6 minutes. Servir tiède ou froid avec le coulis de tomate nature.

Notes

En cuisson au four traditionnel, compter 35 minutes à 180°C (th.6).

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