Truite au Riesling

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Ingrédients du menu

Truite d'eau douce

120 g

Vin blanc flambé ou cuit

125 ml

Echalote

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s), , poivre

Epinard

1 portion(s)

Crème fraîche allégée 15%

2 CS

Pomme de terre

150 g

Yaourt nature classique

1 pot(s), ou à 0% aux fruits

Notes

Faire cuire 1 truite avec un verre de vin blanc (Riesling), 1 échalote émincée, sel, poivre, 20 minutes au four (th.6/180°C).Sauce: épinards en purée avec 2 CS de crème fraîche à 15% et un peu de jus de cuisson.

Truite au Riesling

Ingrédients du menu

Notes

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